【札幌・中の島にあるみんなのおうち】カフェ・チセのブログ

春のスイーツ出来ました！

この時期にはいつも高知県産の文旦が届きます。

きれいに剥いて実をコンフィチュールに生クリームもたっぷりと挟んで文旦のオムフィーユ￥350

そして皮はピールへと一袋￥200

程よい苦みと甘みでついたくさん食べてしまいます（笑）

そして、気がつけばもうすぐ3月‼️

ならば、やっぱり桜スイーツ

桜のベイクドチーズケーキ❗️単品￥350

口の中でフワッと桜の香りが。

シフォンケーキも絶品です単品￥450

ひと足先に春を感じてみませんか？

コーヒーのお話。

Chiseのコーヒーは真駒内にある『柏丘珈琲』さんの豆を使っています。
「珈琲は生鮮食品。新鮮なうちに飲みなさい」と、高齢のベテラン焙煎士の社長が自ら配達に来てくださいます。それも週に二度三度と…。
感謝感謝です✨

今年に入り、常連さんが入院、そして元気に退院。リハビリを兼ねて開店当初から店の棚に置物として放置していたミルを取り出し、毎日ご自分で挽いてもらおうと…。

カウンターでお客様がミルで豆を挽く…。なんて豊かな時間なんでしょう。（笑） ちょっぴり品のある喫茶店のようです。

すると他のお客様も次々とミル希望‼️ 柏丘の珈琲がお客様の手元で益々薫高く際立つ✨

ミルはスタッフのお父様が40年前に使用していた年代物‼️

四年近く眠らせておいたミルが毎日良い仕事を始めてます。

カウンターに置いてありますが、ご自分で挽きたい方はどなたでもどーぞ‼️

バースデーケーキ♡と明日は貸切営業のお知らせ

Chiseではハレの日をお祝いするデコレーションケーキのご予約を承ります‼️

昨日はバースデーケーキのご注文をお受けしましたよ

お友達にと。

素敵なお話✨✨

今回はシフォンケーキのデコレーション

ベースはバニラビーンズ入りのプレーンに純生クリーム。

フルーツは季節により変わります。

今の時期は金柑を乗せて。

こちらはチョコや抹茶などお客様のご要望に極力お答え出来るように、お話させて頂いてからお作りいたします‼️

ご予算、ご希望をぜひお聞かせくださいね

ご予約は3日前までで承ります。

Cafe Chise minamina

011-595-7799まで

お気軽にお問い合わせください

そして、明日2月21日（日曜）はお客様による貸切営業とさせていただきます。

通常営業はお休みとなります。

お間違えのないようお願いします❗️

デコ教室とスクラップブッキング講習の認定式

昨日はスイーツデコ教室が行われましたよ

今回のテーマが『男前のアルミフレーム』を作成！

アルミに転写用のシールを貼り、小さなモノクロのパーツ（一つ一つが先生の手作り）を可愛く置いていきます。

そしてメインのホイップ

初めてと言っていた生徒さん❗️お上手です‼️

素敵な出来上がり

終始 笑い声で楽しい教室でしたよ〜(^-^)

もう一つ❗️

全10回のスクラップブッキング講師への道。

講習がchiseで行われていました。

今回の受講生の皆さん 全員合格

皆さんのほっとした笑顔がとても印象的でした‼️ おめでとうございます(^-^)

これからスクラップブッキング講師としての活躍が楽しみです

明後日13日（土曜）営業時間の変更のお知らせ☆

今週末はバレンタイン

先日もご紹介いたしました。

Chiseのバレンタインギフト♫

友チョコから本命チョコまで‼︎

たくさんのチョコとお日持ちのする焼き菓子まで取り揃えております

予算にあわせてギフト用にラッピングもご用意がございます！ぜひ、Chiseのバレンタインギフトをご利用くださいね

もう一つ！

お知らせです。

明後日13にち（土曜）の営業時間が変更になっております。

15時半ラストオーダー 16時閉店とさせていただきます。

お間違えのないよう、よろしくお願いします‼︎‼︎

カフェ落語part2 大盛況！

今日は桂三段さんを迎えて当店での2回目のカフェ落語inChise minamina

午後から雪が降り出し、足元の悪い中たくさんのお客様がご来店くださいました❗️

なんと 旭川からきてくださった方も。

お客様はほぼ満員の大盛況

もちろん落語は安定の面白さ

毎回、芸の奥深さに感激いたします。

落語会が終わった後は三段さんを囲んでの交流会。

こちらも盛り上がりましたよ‼️‼️

『どじょうすくい』の初段をお持ちの三段さんに披露していただきました。

お客様には内緒で実は私…。

この日の為に練習しておりました（笑）

一緒にどじょうすくいをさせてもらっちゃいました

昨日の夕方に一度きりのリハーサルで今日が本番

まだまだの出来でしたが、皆さんに楽しんでいただけたようでやって良かったです！

ご参加のお客様、三段さん、まさみさん

ありがとうございました

Chiseのバレンタインギフト❤︎

前回のブログで手作りチョコをご案内させていただきました。

まだまだ空きがございます

ぜひお問い合わせ・ご予約お待ちしております❗️

今年のChiseのバレンタインギフト販売中

コレ‼️オススメです

いろいろトッピングのスティックチョコケーキ

一本なんと150円‼︎‼︎

マシュマロやマンゴー・ラズベリーで見た目が超可愛いです

他にも…

青森産たっぷりくるみのパウンドケーキ

一本900円

チョコタルトや美味しい焼き菓子もチョイスしてギフト用にラッピングしてお渡ししています

少量でも大量でもご予約でご予算に応じてお作りいたしますので、ご相談・お問い合わせ下さい

ぜひ店頭でご覧くださいね！

❤︎バレンタイン❤︎チョコカップケーキ講習

2月14日は誰もが知ってる（笑）バレンタインですね

今年はどんなチョコにしようかなぁ〜❓と迷われている方。

ぜひ当店でカップケーキを手作りしませんか

2月11日(祝・木)にChiseの特製焼き菓子を教えちゃいます❗️

生地から手作りしてクーベルチュールの美味しいチョコレートに、色んなトッピングが選べます

そしてそのままプレゼント出来るように、ラッピングまで

講習後はコーヒーを飲みながら、作りたてのカップケーキのお味見

今年は手作りチョコにしましょ♫

お気軽にお問い合わせ下さい‼︎

Cafe Chise minamina

011-595-7799まで

☆2月の営業のお知らせ☆

2月のChiseはイベント盛りだくさーん

2月7日（日） 桂三段 落語会 15時〜

8日（月） 自休自足さんの出張講習会『ケーススタディ 現役オーナーに聴く』inChise minamina 19時〜

11日（祝・木） Chiseのバレンタインカップケーキ講習

18日（木） スイーツデコ教室 10時30〜

23日（火） ワンコインハンドマッサージ10時〜15時

落語会・講習会・デコ教室と予約制のものにつきまして若干名の空きがございます。

お気軽にお問い合わせ下さい

Chise minanina 011-595-7799まで

イベント等につきまして、営業時間の変更もありますので、どうぞお間違えないようにお願いします‼︎‼︎

＊＊＊2月月の営業のお知らせ＊＊＊＊

お休み

    2月 3日(水曜)

        10日(水曜）

        16日(火曜) 〜17日(水曜)

        21日(日曜)  貸切営業

        24日(水曜)

       

営業時間の変更日

  2月7日(日曜)  14時Ｌ.O  15時以降貸切営業

     13日(土曜)  16時30分Ｌ.O 17時閉店

上記以外は通常営業となっています。

営業時間 10時〜18時(L.O17時30分)

心よりお待ちいたしております！

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