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福砂屋のカステラ

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おはようございます。

先日、お客様からカステラをいただきました。
長崎の「福砂屋」の高級カステラ。
包みも紙袋もステキ✨✨
赤いとそれだけでテンションがあがります。

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卵の黄色が濃くてザラメもついてるけど、甘過ぎない品の良いお味でした。

12月から1時間短くしていた営業時間ですが、
2月1日(木)から元に戻ります。
17時半ラストオーダー
18時閉店です。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
駐車場     4台


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by chise-minamina | 2018-01-31 08:49 | クミブログ | Comments(0)

スイーツデコ雑貨。入荷しました。

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おはようございます☀

チセでは手作り雑貨も販売しています。
10名位の作家さんの作品です。
その中のお一人、スイーツデコ『minimal sweets』のナオミさん♡

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新作を持って納品に来てくれた時の写真。
作品も可愛いんですが、ご本人も超可愛い人💕

チセのデザートをモチーフにアクセサリーも作ってくれたり。
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市内の色んなところでワークショップもされています。

チセでも不定期で行なってます。
ナオミさんのブログ⬇︎⬇︎

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  月曜〜金曜10時〜17時(LO16時半)
                土日  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
駐車場     4台


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by chise-minamina | 2018-01-30 08:22 | クミブログ | Comments(0)

赤いの好きなので

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

たこ焼きも出来る小さめのホットプレートが欲しいなと思っていて、アレコレ見ていたら可愛いの発見✨

しかも鉄板がプラス二枚も。
ポイントも貯まってたし買っちゃおー。と。

たこ焼き以外にアヒージョや、デザートや、パエリアや。パーティメニューで活躍してもらえそうと思っているのですが、届いてよく見ると
スイッチがONとOFFのみ😅

温度調整ができない💦事が判明。
不安を抱いてはいるのですが、可愛いのでOK。

早速使って不安を解消しようと思ってます。笑


Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  月曜〜金曜10時〜17時(LO16時半)
                土日  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
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by chise-minamina | 2018-01-29 06:52 | クミブログ | Comments(0)

チセがBARになる夜。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

チセが完全予約制のBARに変身。
「みのるBAR」でした。
大好評でもう3回目。

お酒に詳しく、ご自宅で友人を招いてカクテルを作ってみんなで飲む会をされていると言うお客様に
「チセでもやってよー」と周りにいた方々と私達で頼み込んで出張マスターになってもらった事が始まりです。

会を増すごとにアルコール、リキュールの種類も増えパワーアップしている贅沢なBAR♫

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⬆︎酔っ払ったお客様、何故がスマホを天井に貼り付けて撮った一枚。

持ち込み企画の貸切営業も行なっております。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  月曜〜金曜10時〜17時(LO16時半)
                土日  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
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by chise-minamina | 2018-01-28 07:17 | クミブログ | Comments(0)

久しぶり!と雪かき。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

先日、福岡からはるばるチセに来てくれた彼女に「夕飯何食べたい?」と聞くと
「手羽先とサラダ」と。笑

お安い御用です。
はっきりリクエストしてくれると仕事も早いっ!笑
早速、彼女をよく知る仲間たちに声をかけ、楽しい夕食会となりました。

チセで知り合い遠くに行ってもまたこうして集まって楽しい時間を過ごせる。感謝感謝です✨

また、昨日は雪かきをしてるいづみさんを車から見かけて、急遽寄って下さった久しぶりのお客様♡

「くみさ〜ぁん、元気だった〜ぁ?」←色っぽく言ってくれてます。笑  と。

数日前にも、あのお客様お元気にされてるかな?と思っていた方。

いつも来てくださるお客様ももちろん嬉しいです。でも、ものすごーく久しぶりでも、チセを覚えててフラって寄ってもらえた時の感激もひとしおなんです‼️

「続けて良かった!」と単純に痛感します。
雪かきしてると、嬉しい事が起こるんですね。


Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  月曜〜金曜10時〜17時(LO16時半)
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by chise-minamina | 2018-01-27 08:58 | クミブログ | Comments(0)

明太子に通りもん。

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こんばんは。チセのユキヒラです。

今日は福岡からのお客様。
2年前までは札幌在住で、ものすごーく頻繁に来てくれていたお客様…と言うより、お友達、家族みたいな存在の彼女。

来る度に美味しいものを持って「ただいまー」とチセにやって来ます。

大好物の明太子と、福岡銘菓「通りもん」。
プラス広島土産まで♡

明日はくるみ割りをしに来店してくれる、可愛いお客様♫
シアワセです。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
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by chise-minamina | 2018-01-26 00:04 | クミブログ | Comments(0)

ステキなお店

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こんばんは。チセのユキヒラです。

昨日はステキなお店で美味しいお酒を飲んで来ました。

テーブルにつくとこんな嬉しいカードが✨✨
久しぶりに行けた大好きなお店。
「梅酒BAR SOUL COMPANY」さん。

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珍しい梅酒が一杯で、ついつい飲み過ぎてしまいます。
大好きなカフェ仲間(大先輩ですが)と一緒に楽しい夜でした。


Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
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by chise-minamina | 2018-01-24 16:56 | クミブログ | Comments(0)

美味しいものが増えていく。

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こんばんは。チセのユキヒラです。

朝はだいたい開店準備を終えてから、開店前にコーヒータイムです♡

シフクノトキ。

今日のコーヒーのお供はいただき物のレーズンの入った有名なお菓子。

子供の頃はレーズンが苦手で、器用に避けて食べたもの…。
今は、まるごと美味しく食べちゃいます。

オトナになると、食べれなかった物がどんどん美味しく感じる。辛いもの、苦いもの、それにアルコール。

美味しいもの、楽しいものが増えて行く…
コレってすごく幸せな事ですよね♫

そうだ!今夜は子供の頃は飲めなかった美味しいお酒を飲みに行こう😊




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by chise-minamina | 2018-01-23 17:06 | クミブログ | Comments(0)

くるみ割り職人さん。

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こんばんは。チセのユキヒラです。

チセのお向かいさんは自動車学校です。
そこに通う人が、講習の間に来店してくれることがよくあります。

今日もそこに通い始めたと言う初来店の方が
この貼り紙を見て、くるみ割りをしてくださいました。
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大助かりです♡

くるみ割り職人さん、引き続き募集中です。


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by chise-minamina | 2018-01-22 16:06 | クミブログ | Comments(0)

面倒くさいは愛がない

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こんばんは。チセのユキヒラです。
ご予約をいただくと作るパンです。
美味しく食べてもらえると嬉しいです。

先日、ご夫婦そろって来てくださる常連さまとお話ししていて、とってもステキな言葉だなと思ったことがありました。

言葉と言うか考え方ですね。
「面倒くさいは愛が無い」

体調を崩したご主人の為に食生活を一新され、私から見たらとっても大変そうに思えるお食事メニューを毎日三食作っているとのこと。

奥様もそれに合わせて同じもの食べるようになったと。カロリー計算塩分計算を含め。

うわー、大変ですねぇ。すごい!素晴らしい!と、私。

「面倒くさい」とは思わないし、思いたく無い。面倒くさいって愛の無い言葉でしょ?って。

目からウロコでした。
ホントそうですよね。
普段、よく使う面倒くさいって言葉。

なんてステキなご夫婦。奥様。

これは全ての物事に当てはまりますよね。
私も これからは面倒くさいは使わないようにしようと決めたのでした。
(なるべく...できるだけ...)

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by chise-minamina | 2018-01-21 14:50 | クミブログ | Comments(0)

アイヌ語で、”チセ”は「家」・”ミナミナ”は「にこにこ笑う」の意味。わたしたちの日々のあれこれを綴ります。


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