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冬支度です。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

今日31日は水曜定休日です。

そろそろ、お庭の冬支度…
スタッフいづみさん、寒い中、頑張ってくれています。

私はお店の中からお客様と一緒にその姿を眺めているだけ。笑

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今年は春〜夏〜秋と雨が多くて、気温も安定しなくて、お庭の家庭菜園もお花達も、今一つでした。

来年は天気に恵まれてお花も野菜も元気に育ちます様に…

これから雪が降ると、カマクラやアイスキャンドルを作ってお庭を皆さんに眺めていただけるようにしていく予定です。

それも楽しみ‼︎

✳︎カマクラも雪像もチセではお客様に作っていただくシステムを導入しています。よろしくお願いします。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
駐車場     4台


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by chise-minamina | 2018-10-31 08:00 | クミブログ | Comments(0)

さつまいものプリン

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

こちらは埼玉県産の紅はるかを使ったプリンです。

冬が駆け足で近づいていますね。

でも、秋をもう少し楽しみたいので、
冬!まだお待ちくださいっ!

雪! しばらく待機しててください!

そんな気分です。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
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by chise-minamina | 2018-10-30 07:43 | クミブログ | Comments(0)

熱い熱い夜。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。
 
昨夜は新琴似の「カフェ自休自足」さんで行われている「カフェ開業塾」に参加してきました。

昨夜のテーマはこちら。
「誰とやるかは何をやるかと同じくらい大事」

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札幌駅北口にある「Cafe&Bar ROGA」オーナー太田さん。

経営者としても勿論ですが、人としてとっても魅力的な方。

熱い、素敵な、笑える、泣ける、心動かされるお話を沢山聞いて来ました。

パラグアイの言葉で家を意味するROGA。
チセもアイヌ語で家。

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そんな偶然も、嬉しく。

熱い夜でした…。
ありがとうございました。


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by chise-minamina | 2018-10-29 09:00 | クミブログ | Comments(0)

やきとり一鳥亭さん。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

スタッフいづみさんと、ミーティング。

中の島の焼き鳥「一鳥亭」さんへ。

こちらのマスターはチセに無くてはならない存在。

お仕事以外でも何かとお世話になり、仲良くさせていただいてます。

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でも、お店に来るのは久しぶり♡

やっぱり美味しいっ!!
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美味しいお酒あるよ〜、とマスター。
梨のお酒をいただきました!

美味しかった。
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私のイチバン好きな「ネギ塩ホルモン」も久しぶりにいただいて、美味しい夜でした。

中の島2条2丁目1番7号「やきとり一鳥亭」
月曜、第2第4日曜定休。



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by chise-minamina | 2018-10-28 07:30 | クミブログ | Comments(0)

色んな事ね。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

昨日お昼にいらしたお客様が帰られた後に、こんな可愛いプレゼント♡

帰り際に「裏見て下さいねぇ」と。

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優しい嬉しい😃
でも、そんなに大変な色々な事ないです。笑
疲れた顔に見えたのかな?と、反省…

いつもお客様に元気をもらって過ごしている日々。笑

閉店少し前には、「少しだけ吐き出しっていいですか?」と常連さま。

皆さん、それぞれ色んな事があるんですよね。 
吐き出してぐっすり眠れたかな?

私はぐっすり眠れました。笑

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by chise-minamina | 2018-10-27 08:54 | クミブログ | Comments(0)

littleに載せていただきました。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

先日チカホで行われた「sapporo happy marche vol.5」。

そちらの会場で配布された、こだわりの雑貨さんや食べ物屋さんが掲載されている可愛いフリーペーパー「little」。

そちらに、載せていただいてます。

「捨てられないフリーペーパー」
チセに置いてあります。

可愛いお店や行ってみたいお店がいっぱいです。
是非、ご覧下さいね。

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by chise-minamina | 2018-10-26 07:30 | クミブログ | Comments(0)

クリスマスの準備です。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

毎日毎日、アッと言う間で、もうクリスマスの準備。

チセにはデザイナー、サナ巨匠がいてくれるので、撮影、企画、印刷発注まで、ぜーんぶやってくれています。

今年ももう、ステキなチラシが出来上がりつつあります。
スロースターターな私のエンジンをかけてくれるサナさん。

完成したら、是非、見てくださいね。

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by chise-minamina | 2018-10-25 07:30 | クミブログ | Comments(0)

おはよう、紅はるか

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

今日24日は水曜定休日です。

埼玉県産の寝かせたさつまいも。
こちらは「紅はるかと青森産クルミのタルトタタン」です。

バニラアイスと一緒に。
ホクホクのお芋と香ばしいクルミの相性はぴったりです。
ほろ苦カラメルソースを少ーしかけてお召し上がり下さい。

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by chise-minamina | 2018-10-24 07:17 | クミブログ | Comments(0)

ぬか漬け、マイブーム。

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こんにちは。
チセのユキヒラです。

今日23日(火)、明日24日(水)は定休日です。

マイブーム、と言っても始めたばかりですが。笑

知り合いの方にぬか床を分けていただいて、色々漬けてみています。

真ん中の赤いのは、「紅芯大根」です。
ぬか床に漬けても綺麗な色で、見るたびテンションが上がります。

サラダみたいにパクパク食べています。

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by chise-minamina | 2018-10-23 15:00 | クミブログ | Comments(0)

スイートポテト

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日22日(月)は都合により14時ラストオーダー、15時閉店とさせていただきます。

明日23日(火).24日(水)は定休日です。

先月いただいて1ヶ月寝かせた安納芋を使ったスイートポテトです。

少し温めたスイートポテトと冷たいバニラアイスを一緒にいかがですか?


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by chise-minamina | 2018-10-22 07:00 | クミブログ | Comments(0)

アイヌ語で、”チセ”は「家」・”ミナミナ”は「にこにこ笑う」の意味。わたしたちの日々のあれこれを綴ります。


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