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レシピ冊子。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

先日、少し遠くまで足を伸ばした時に出会ったお店。

和食のお店です。
一口目のお味噌汁の味が感動するほど美味しかった…。

日本人ですねぇって、みんなで声が出ました。

そこのレシピの小冊子。
カテゴリー毎に分かれていて全部で十数種類。

全部いただいて来ちゃいました。

再現はできないけど、近いものを作れたら…。
見ているだけでテンションが上がるレシピ。

ステキです。
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Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
駐車場     4台


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by chise-minamina | 2019-02-28 08:33 | クミブログ | Comments(0)

本日水曜ですが、営業しまーす!

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日27日は水曜日ですが、営業いたします。
17時閉店です。

イチゴのオムフィーユ。
小さなオムレットの3段。
間に純生クリームとイチゴをサンドしました。
 

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

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定休日     水曜・第3火曜
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by chise-minamina | 2019-02-27 07:33 | クミブログ | Comments(0)

少しだけ、いつものコーヒー以外のも。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

2日間、お休みをいただいておりましたが、今日から営業開始です。
明日は水曜日ですが、営業いたします。

今日はいつものチセブレンド以外に長野県にある「平野珈琲」さんのマイルドブレンドも少しだけご用意します。

山々に囲まれた澄んだ空気の中で焙煎された優しい味わいのコーヒーです。

ほんの少しですが、ぜひ飲みにいらしてください。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

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by chise-minamina | 2019-02-26 08:30 | クミブログ | Comments(0)

臨時休業中です。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日25日(月)も臨時休業させていただきます。
ご了承下さい。

少し離れた場所でゆっくりとモーニングコーヒーをいただいています。

明日から通常営業です。
今週は水曜日も休まず営業いたします。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
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定休日     水曜・第3火曜
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by chise-minamina | 2019-02-25 08:31 | クミブログ | Comments(0)

臨時休業中です。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。


本日24日(日)25日(月)は都合により、臨時休業させていただきます。

ご了承くださいませ。

中庭に小さな春、発見!
もう数日前の写真ですが。

やはり、雪解けはウキウキしますね。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
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定休日     水曜・第3火曜
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by chise-minamina | 2019-02-24 08:32 | クミブログ | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

今日は少し気温が下がりますね。
でも、プラス。
春が近づいてますねぇ。

ところで本日は早仕舞い。
そして、明日明後日は臨時休業させていただきます。

週末でご来店予定して下さってたお客様、ごめんなさい。

来週水曜定休はお休みせず営業させていただきます。

ご了承ください。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
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by chise-minamina | 2019-02-23 07:25 | クミブログ | Comments(0)

マイカップ

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

昨夜の地震、皆さまはご無事でしたでしょうか?
揺れましたね。
とても怖かったですね。

被害が大きくならない事を祈るしかないですね。

明日23日(土)は都合により、
13:45フードオーダーストップ
14:30ケーキドリンクオーダーストップ
15:00閉店

24日(日).25日(月)は臨時休業させていただきます。

ご迷惑おかけします。ご了承下さい。

写真のカップはお客様のマイカップ。
常連さんでマイカップをチセに置いておく方もいらっしゃいます。

また、チセのカップでもお気に入りがあって、いつも決まったカップを希望されている方も。

昨日は、いつもその様子を見ていて、自分のカップを置きたいなぁって思ってた社会人一年生の青年が嬉しそうに持参したものです。

可愛いです。笑

早速そのカップでコーヒーをお出したら、嬉しそうに飲んでました。

ほんのちょっとした、ご自身だけの特別感。

マイカップ、いかがですか?

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by chise-minamina | 2019-02-22 08:00 | クミブログ | Comments(0)

地下鉄のメロディ♬

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

いつも地下鉄でお店に通っています。

今月に入り、ホームで電車が来る時に音楽が流れるのは噂になっていましたね。

私も初めて聞いた時は、あれ〜〜?旅行中みたい…と思いました。

雪まつり期間中だけなのかな?と思っていましたが、今も流れていますね。

なんか、良いですよねぇ。
「虹と雪のバラード」♬

札幌らしいし。優しいメロディ。

春になったら違うのが流れるのかな?と、ちょっと楽しみ。

朝の地下鉄では、いつもこの車両に乗り、ブログ更新をしたり、音楽を聞いたり、レシピを探したり、ネットショッピングをしたり。

結構良い時間を過ごさせてもらっています。

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by chise-minamina | 2019-02-21 08:32 | クミブログ | Comments(0)

スッキリ〜

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日20日は水曜定休日です。

今年もここへ言って参りました。
年に一度の作業なので、毎年忘れてしまい、数日格闘しています。笑

今年もとにかく早く!早く済ませてスッキリ〜としたいので行って来ました。

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わからない所は、職員さんがとても丁寧に指導下さるので、結局毎回「すいません」と言いながら教えてもらって済まています!

でも、このハンコもらうと、ホント毎年、スッキリ〜。です。

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夜は久しぶりの友人と乾杯。
そりゃあ、格別でした。
気分爽快ってヤツでした。

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by chise-minamina | 2019-02-20 08:30 | クミブログ | Comments(0)

嬉しい楽しい体験でした。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日19日は第三火曜日、定休日です。

昨夜は初めての「貸し切りスイーツブュッフェ」でした。嬉しい夜でした。

スイーツ好きな方々の会で、縁あって今回はチセで開いて下さいました。

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スイーツブュッフェ未体験のチセは、何を作ろう?どの位ご用意したらいいのか? 手探りでした。

主催の方々に過去の会の様子を教えていただきながら、喜んで頂けるように楽しく作らせていただきました。
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参加者さんの殆どがチセ初来店のお客様の中にお一人、良くご来店くださっている方を発見‼︎

心強かった…笑

皆さま、優しくて楽しい方々ばかりで、私の想像を超える食欲で沢山召し上がって下さって、始まった瞬間からすごいスピードでお皿が空になる…

ニヤニヤが止まらない。
こんなに食べてくださるなんて楽しくて仕方ない。笑 
シアワセ。
途中からは写真も撮れず…

あっと言う間の2時間でした。

皆さん、ありがとうございました!

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by chise-minamina | 2019-02-19 07:33 | クミブログ | Comments(0)

アイヌ語で、”チセ”は「家」・”ミナミナ”は「にこにこ笑う」の意味。わたしたちの日々のあれこれを綴ります。


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