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本日お休みです。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日23日は都合により臨時休業させていただきます。
ご了承下さい。

とってもとっても久しぶりにキャラメルを作りました。
生キャラメルではなく、硬めのキャラメル。
で、チョコレートの中に入れてみました。

自分が食べたかったから。笑
美味しく出来ました。

Cafe chise mina mina  カフェチセミナミナ
札幌市豊平区中の島2条7丁目2-7
レッドハウス1F  
011-595-7799

営業時間  10時〜18時(LO17時半)
定休日     水曜・第3火曜
駐車場     4台


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by chise-minamina | 2019-04-23 05:06 | クミブログ | Comments(0)

お米の事

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

チセでは、岩見沢松永園さんの美味しいお米を届けていただいたています。

ななつぼしの10分づき、いわゆる普通の精米をずっと使わせていただいていたのですが、一昨日から7分づきのお米に変えました。

7割だけ精米しているお米です。
3割玄米のままというのでしょうか。

見た目はそれ程変わりませんが、ビタミンミネラルか10割より多いんです。

今後は5割にしたり、3割にしたりしてみようかなぁと思っています。

お米の色んな事を教えていただけるので、頼りにしてしまっています。

松永さん、いつもありがとうございます。

✳︎明日23日(火)は都合により臨時休業させていただきます。ご了承下さい。

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by chise-minamina | 2019-04-22 06:50 | クミブログ | Comments(0)

かぼちゃのプリン

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

気持ちの良い日曜日の朝。
今朝はかぼちゃのプリンで、ご予約バースデーケーキ。

お店のイチバン人気はかぼちゃのチーズケーキなんですが、店主の私のイチオシはこちら!
かぼちゃのプリンなんです。

ま、どっちも美味しんですが…笑

どのケーキもご予約でホールデコレーションいたします。

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by chise-minamina | 2019-04-21 08:25 | クミブログ | Comments(0)

チキン南蛮

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

今日から期間限定メニューが変わります。

こちらも大人気でリクエストの多かった「チセ風チキン南蛮」です。

自家製のらっきょで作ったタルタルソースでお召し上がり下さいね。


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by chise-minamina | 2019-04-20 08:00 | クミブログ | Comments(0)

10連休もほぼ営業していまーす。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

10連休、皆さまは予定たてられましたか?
私の周りには10連休とは無縁の方々が多いので、あまりピンと来ていませんが、もうすぐですね。

チセはGW前の23日(火)24日(水)、お休みします。

GW中は1日(水)の定休以外に2日(木)もお休みいたします。

それ以外は毎日、元気に営業しています。

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by chise-minamina | 2019-04-19 08:45 | クミブログ | Comments(0)

手作りドレッシング

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

今日もいいお天気!
気持ちが上がりますね。

甘夏とにんじんのドレッシング。
色がキレイでコレまた気持ちが上がります。


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by chise-minamina | 2019-04-18 08:25 | クミブログ | Comments(0)

今日もお休みです。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日17日は水曜定休日です。

良いお天気ですね。
遠出をしてキレイなお花を見てきました。
桜、もう終わりかと思っていたけど、まだまだ咲いていて。

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こちらはヤマツツジ。
濃いピンクが素晴らしかった。

札幌はこれからなので、とっても楽しみな季節です。

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by chise-minamina | 2019-04-17 06:00 | クミブログ | Comments(0)

点字メニューです。

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

本日16日は第3火曜定休日です。
明日17日は水曜定休日です。

この可愛いファイル。
点字で打ったチセのメニューなんです‼︎

しかも、お客様が作って下さって。
(私、なんにもしてません…)

もともと常連様でもある女性が、お友達の盲導犬を連れた可愛い女性と一緒にチセに来てくださいました。

そのお友達が嬉しい事にチセをとっても気に入って下さり、ご夫婦でいらして下さったり…

チセに点字のメニューがあったら、視覚障害をお持ちの方ももっともっと気軽に来れるのでは?
と、その常連様が考えて「札幌市視覚障害者福祉協会」に相談して下さり、出来上がったのがこの可愛い点字のメニューです。
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チセのロゴは文字じゃなく、カタチとして触って欲しいと、画用紙で作って下さいました。

たまたまその協会の方もご近所さんで、皆さんで協力して作って下さったそうです。

とっても大切な愛おしいメニューブックです。

ぜひ、手に取って点字に触れて下さい。

このメニューブックに携わって下さった方々、本当にありがとうございました。
大切に使わせていただきます。
チセの宝物、また増えました♡

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by chise-minamina | 2019-04-16 06:30 | クミブログ | Comments(0)

今日は雨

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

昨日は暖かい1日でした。
開店すぐに、テラス席お目当てのお客様がご来店。
テラスが賑わうランチタイムでした。

やっぱり外は気持ちいいですね。

今日はあいにくの雨…。
ですが、店内で桜スイーツがおススメです。

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by chise-minamina | 2019-04-15 06:10 | クミブログ | Comments(0)

テラス席オープン!!

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おはようございます。
チセのユキヒラです。

テラス席オープンしました✨
昨日、朝から合間を見てコツコツといづみさんがテラス、ベンチ、テーブル等にペンキを塗り直してくれました。

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砂利もまいて。
夕方にようやく完了!

お花はまだまだですが、桜も木蓮も蕾をつけ始めています。

今日も暖かい一日になるようです。

テラス席でのコーヒーは格別ですよ。

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by chise-minamina | 2019-04-14 06:57 | クミブログ | Comments(0)

アイヌ語で、”チセ”は「家」・”ミナミナ”は「にこにこ笑う」の意味。わたしたちの日々のあれこれを綴ります。


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